Sweet Temptation - Oker Special

Werdet zu echten Braunschweiger Piraten auf der Oker: Rumtasting während einer Floßfahrt auf der Oker.

Das Motto dieses Tastings lautet "Sweet Temptation“. In diesem Tasting habt ihr die Gelegenheit in entspannter Atmosphäre & mit kompetenter Begleitung mal Rumsorten zu probieren, die von Natur aus süß sind oder nachträglich gesüßt wurden.

Diese Fragen werden wir klären: • Wann und wie wurde Rum entdeckt? • Woraus wird er hergestellt? • Welche Destillationsverfahren gibt es? • Was nutzt man zur Fermentierung? • Wie wird nachträglich gesüßt? • Wann ist es kein Rum mehr?

Ablauf Gemeinsam verkosten wir 6 verschiedene Rumsorten und lernen so die Vielfalt von Rum und die Einflüsse von Fassreifungen in all seinen Feinheiten kennen. Wir schauen gemeinsam wie die unterschiedlichen Umgebungen, Fermentierungen und insbesondere Süßungen Einfluss auf die Rumsorten nehmen. Damit die Nacht auch nach der vielfältigen Verkostung entspannt bleibt, reichen wir Baguette eines lokalen Bäckers sowie fassgereifte Butter dazu. Zum einen hilft es bei teilweise intensiven Aromen den Geschmacks- & Geruchssinn zu neutralisieren und so den Fokus zu verbessern. Zum anderen werden wir Rumsorten mit bis zu 45% Alkohol probieren. Teilnehmer vom Tasting erhalten während des ganzen Abend 10% Rabatt auf Speisen & Getränke vom Restaurant Nah am Wasser

Veranstalter Marcel Hepke von Rumprobiert Wichtiger Hinweis: Einlass nur ab 18 Jahren.