Genießt eine vielfältige Auswahl an leckeren Speisen, warm und kalt, passend zur Frühsommerzeit. Unser Pfingstbuffet bietet für jeden etwas – von herzhaften Leckereien bis zu süßen Versuchungen.
Unser Buffet verbindet frische Frühlingsküche mit feinen Klassikern – alles bewusst zubereitet und voller Geschmack.
Vorspeisen & Frühsommer-Salate
• Marinierte Zucchini mit Zitrone, Thymian & Pinienkernen
• Tomaten-Brotsalat mit Kräutern & mildem Balsamico
• Blattsalate mit frischen Kräutern, Sprossen & Saaten
• Zwei hausgemachte Dressings
Warme Frühsommerküche
• Riesengnocchi aus dem Ofen in cremiger Kräuter-Parmesan-Sauce
• & Zitronenabrieb
• Kräuter-Risotto mit grünem Gemüse & Zitronenöl
• Bandnudeln mit grünem Spargel, Majoran & Zitrone
• Rindergulasch mit Paprika & Kräutern, langsam geschmort
• Mediterranes Schmorgemüse
• Junge Drillinge mit Petersilie & Butter
Kleine Snacks & Zwischengerichte
• Rote-Bete-Carpaccio mit Apfel & Meerrettich
• Eiersalat mit Schnittlauch & Senf-Vinaigrette
Süßes & Gebackenes
• Quark-Vanille-Creme mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
• Auswahl an Landkuchen
• Kleine Überraschung aus unserer Patisserie
Brot & Kleines dazu
• Brot & Brötchen aus dem Landresort
• Hausgemachte Fruchtaufstriche
• Kräuterfrischkäse & Hummus
• Kleine Käse- & Wurstvariation
