Zum kalendarischen Halbjahr entern wir das Kochkontor in Hamburg und feiern einen Sommernachtstraum.
Im feinen Rahmen des Kochkontors kocht Jens Rittmeyer mal ein wenig anders und teilweise mit portugiesischen Aromen.
An diesem Tag bieten wir ein 4 Gang-Menü inkl. begleitender Getränke, Wasser und Kaffee an.
Wir empfangen ab 18.30 Uhr mit feinem Port Tonic oder Basilikum Tonic und starten das Menü um 19.30 Uhr
Wer mag riskiert hier schon gern mal einen Blick:
Thymianbrot, kleine Petiscos und Gemüse
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Junge Gemüse von Wilkenshoff, marinierte Lachsforelle, wilde Kräuter und Tomatenvinaigrette
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Fisch (je nach Fang) im Caldeirada-Sud
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Entrecote mit Lorbeer und Knoblauch gebraten a la portuguesa, Pfefferjus und Ofengemüse
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Erdbeere, Limette & Joghurt
Im Menüpreis ist der Aperitif, das Menü, begleitende alkoholische oder alkoholfreie Getränke (3 Weine a jeweils 0,1l - gern kann zu einem günstigen Preis nachbestellt werden), Wasser, Kaffee und die Mwst. enthalten.
(Leider sind können wir an diesem Tag keine Rücksicht auf vegetarische oder vegane Ernährungswünsche nehmen)
Wir freuen uns auf den Abend!
